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您需要考虑自己的店里都销售哪些产品,再选择合适的冷柜。如果是冷饮啤酒之类的,可以选择饮料柜,天津四门冰柜,一般有单门双门三门四门可选,也可以定制;如果销售水果蔬菜奶制品,可以考虑风幕柜,风幕柜有敞口式和带推拉门的,一般建议敞口式,这样方便客户挑选产品也比较美观---;如果也销售雪糕速冻食品水饺汤圆丸子之类的,天津四门冰柜厂家,可以考虑冷冻柜,您可以根据店面整体设计和面积选择立式或卧式冷冻柜。
不要太长时间打开冷柜,做到冷柜开门时间要短,开门角度要适中,可减少箱内冷气的散失,有益于节能。要考虑超市冷柜是否具备智能化霜功能,因为超市冷柜内的水份来自食品的含水量及开门时进入超市冷柜空气中的水份,这些水份在蒸发器上凝结成霜,箱内温度越低,结霜速度越快,霜层也越厚,天津四门冰柜生产厂家,霜层传热比金属慢,会阻碍蒸发器的制冷效果,从而增加耗电。
冷柜的冷冻室里的温度一般为零下二十六度到零下十六度,这样的温度才可以速冻食物,天津四门冰柜价格,也可称之为急冻。食物长时间的在冷冻室内存放会导致柜内的水分十分容易凝结成霜,所以我们使用冷冻区时一定得记得定期对冷柜进行除霜。需要长期保存的食品必须得放进冷冻区,比如各种肉类、鱼虾等等,这些食物放入冷冻室内急冻可以迅速的锁住水分,而且长期的处于低温能有效的防止它们腐烂变质。
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